22 марта 2015 года, в воскресенье, в ресторане «Луизиана» состоялся бесплатный открытый семинар на тему: «Маленькие секреты ресторанного сервиса».

Семинар проводил старший преподаватель кафедры туризма и отельно-ресторанного дела Классического приватного университета Тувайкин Владимир Афанасьевич.

На семинаре рассматривались особенности ресторанного обслуживания посетителей в формате классического ресторана.

А именно:

• как правильно встретить гостя
• как принимать заказы у посетителей
• как подавать блюда и напитки
• как подавать горячие, холодные, безалкогольные напитки и многое другое.

Семинар прошел интересно, на одном дыхании. Слушатели семинара остались довольны, они узнали множество интересных вещей, которое им обязательно пригодятся в дальнейшем.