Українська
English
Освітня програма Готельно-ресторанна справа другого (магістерського) рівня вищої освіти за спеціальністю J2 - Готельно-ресторанна справа
Submitted by Danny on 18 October, 2024 - 09:38
 |
Гарант освітньої програми Готельно-ресторанна справа другого (магістерського) рівня Кіктенко Оксана Володимирівна – доктор наук з державного управління, професор |
Контакти: Телефон: +38(066)218-22-10
|
Науково-педагогічні працівники, які забезпечують викладання на ОПП
|
Прізвище, ім’я, по батькові
|
Науковий ступінь, вчене звання
|
Дисципліни, які забезпечує викладач
|
|
Кіктенко Оксана Володимирівна
|
Доктор наук з державного управління, професор, магістр, професіонал із готельної та ресторанної справи
|
Управління проектами в готельному та ресторанному бізнесі
Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі
|
|
Покатаєв Павло Сергійович
|
Доктор наук з державного управління, професор, фахівець з готельної справи, фахівець із ресторанної справи
|
Інноваційні технології у готельному господарстві Інноваційні ресторанні технології
|
|
Зубов Вадим Олексійович
|
Доктор філософських наук, професор, професор, магістр з туризмознавства, туризмознавця, екскурсознавця
|
Методологія і організація наукових досліджень
|
|
Трофімук Катерина Василівна
|
Кандидат педагогічних наук, доцент, магістр з туризмознавства, туризмознавця, екскурсознавця, магістр з готельної справи, фахівець із ресторанної справи
|
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
|
Освітньо-професійна програма, навчальний план
Освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» (2025)
Навчальний план (2025)
Відгуки і рецензії на ОПП
Рецензія на ОПП Маковецька Н.В..
Рецензія на ОПП Добродій Д.С..
Рецензія на ОПП Сидорук А.В..
Рецензія на ОПП Фесенко О.Ю..
Рецензія на ОПП Цивірко Н.
Силабуси дисциплін освітньої програми «Готельно-ресторанна справа»
|
Шифр за ОПП
|
Назва дисципліни
|
Силабус
|
|
|
Обов’язкові компоненти
|
|
|
|
Цикл загальної підготовки
|
|
|
ЗП 1
|
Іноземна мова професійного спрямування
|
файл
|
|
ЗП 2
|
Методологія і організація наукових досліджень
|
файл
|
|
ЗП 3
|
Корпоративна культура і управління персоналом
|
файл
|
|
|
Цикл професійної підготовки
|
|
|
ПП 1
|
Інноваційні ресторанні технології
|
файл
|
|
ПП 2
|
Інноваційні технології у готельному господарстві
|
файл
|
|
ПП 3
|
Інноваційні технології у готельному господарстві (курсова робота)
|
файл
|
|
ПП 4
|
Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві
|
файл
|
|
ПП 5
|
Управління проектами в готельному та ресторанному бізнесі
|
файл
|
|
ПП 6
|
Стратегічний маркетинг в готельному та ресторанному бізнесі
|
файл
|
|
|
Практика
|
|
|
П 1
|
Виробнича практика
|
файл
|
|
П 2
|
Переддипломна практика
|
файл
|
|
|
Атестація здобувачів вищої освіти
|
|
|
А 1
|
Підготовка та захист кваліфікаційної роботи
|
файл
|
Бази практики, договори про співпрацю
|
№ п/п
|
Назва установи з ким укладено договір
|
Файл
|
|
1.
|
Готель «Porto Riva»
|
|
|
2.
|
Готель «Соборний»
|
|
|
3.
|
Ресторан «Begemot»
|
|
|
4.
|
Ресторан «Bergamot»
|
- 746 reads