Плаксіна Ірина Юріївна закінчила у 2006 році Запорізький національний університет за спеціальністю «Німецька мова та література».
З 2006 року працює у Класичному Приватному Університеті, викладає німецьку мову як другу іноземну для студентів спеціальностей „Переклад”, „Мова та література”, „Туризм”, „Міжнародна економіка”.
З 2009 року навчається в аспірантурі.